Ubi Goreng Lapis Kelapa

Eresep

Not Just Food

Oct. 25, 2009, 7 a.m. (15 years, 2 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 25-10-2009 07:00:00
Porsi: 18 potong
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Ubi goreng lapis kelapa mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ubi goreng lapis kelapa bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ubi Goreng Lapis Kelapa :

500 gram ubi merah, dipotong tebal 0,7 cm sesuai besar ubi
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis

2 bungkus (@90 gram) KOBE TEPUNG PISANG GORENG
100 ml air
2 butir telur, dikocok lepas
50 gram kelapa kering, dihaluskan

Bahan

200 gram gula merah, disisir

200 ml air

4 lembar daun pandan

1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Ubi Goreng Lapis Kelapa :

1 Pelapis: aduk rata KOBE TEPUNG PISANG GORENG, air, telur, dan kelapa kering. Aduk rata.
2 Celup ubi di bahan pelapis.
3 Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4 Saus: rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam sampai gula larut dan kental.
5 Sajikan ubi dengan sausnya.