Resep Cake Ubi

Bahan Cake Ubi :

• 250 gram margarin
• 175 gram gula pasir halus
• 100 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan
• 5 butir telur
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 100 gram santan kental instan

Cara Membuat Cake Ubi :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan ubi  kuning. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung  terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder bergantian dengan santan sambil diayak dan dikocok perlahan.
4. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Cake ubi berempah