Roti Pisang Cokelat Ubi

Eresep

Not Just Food

May 11, 2010, 7 a.m. (14 years, 7 months)

Kategori: Roti
Tanggal: 11-05-2010 07:00:00
Porsi: 16 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Roti pisang cokelat ubi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Roti pisang cokelat ubi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Roti Pisang Cokelat Ubi :

300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan
75 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh ragi instan
15 gram susu bubuk
1 butir telur
125 ml air es
50 gram margarin
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh cokelat pasta
16 buah pisang raja, digoreng dengan 2 sendok makan margarin, ditiriskan

Bahan olesan (aduk rata):

1 kuning telur
2 sendok makan susu cair

Cara Membuat Roti Pisang Cokelat Ubi :

1 Campur tepung terigu, ubi kuning, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
2 Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3 Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Uleni rata. Sisanya biarkan putih. Diamkan 30 menit.
4 Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
5 tiling tipis. Masing-masing potong 5 bagian tidak putus. Tumpuk adonan putih diatas adonan cokelat. Rapikan seCara selangseling.
6 Isi dengan pisang raja di bagian yang tidak dipotong. Gulung.
7 Diamkan 75 menit sampai mengembang.
Oles dengan bahan olesan. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat