Share us
Seafood dan ikan

Resep Brengkes

Berikut ini adalah resep Brengkes mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Brengkes bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

eresep Sept. 5, 2009, 7 a.m. Pre. 0 Menit Memasak. 0 Menit Total. 0 Menit 4 porsi 0 comment s
Brengkes
3 5.5k

Bahan Brengkes :

  • 1 ekor (400 gram) ikan patin, dipotong-potong
  • 2 sendok teh air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris
  • 2 tangkai daun ruku-ruku
  • daun pisang untuk membungkus
  • BUMBU HALUS
  • 4 buah cabai merah besar
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 16 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri, disangrai
  • 1 sendok makan garam
  • 2 sendok teh gula pasir

    • Cara Membuat Brengkes :

    1. Lumuri ikan patin dengan air asam jawa. Sisihkan.
    2. Aduk rata bumbu halus, kelapa parut kasar, bawang bombay, dan daun ruku-ruku. Tambahkan ikan patin. Aduk rata.
    3. Ambil daun pisang. Ben ikan patin beserta bumbunya. Bungkus. Semat dengan lidi.
    4. Kukus 1 jam dengan api sedang sampai matang.
    Resep SebelumnyaSate Ikan
    Resep Selanjutnya Mie Aceh

    Resep Masakan Terkait

    Brengkes Asam Tempoyak
    Pepes dan botok

    Brengkes Asam Tempoyak

    eresep July 8, 2013, 1:37 a.m. 0 Menit

    Berikut ini adalah resep Brengkes Asam Tempoyak mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Brengkes Asam Tempoyak bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda...

    Brengkes Iwak Blido Khas Palembang
    Pepes dan botok

    Brengkes Iwak Blido Khas Palembang

    eresep July 9, 2013, 4 p.m. 0 Menit

    Kali ini kita akan Membuat resep masakan brengkes ikan belida atau belido, ikan belido adalah nama ikan namanya diambil dari salah satu sungai di sumatera selatan, pasti lezat untuk kita coba, Berikut ini adalah resep Brengkes Iwak Blido khas Palemba...

    Brengkes Iwak Baung Khas Palembang
    Pepes dan botok

    Brengkes Iwak Baung Khas Palembang

    eresep July 9, 2013, 5:01 a.m. 0 Menit

    Berikut ini adalah resep Brengkes Iwak Baung khas Palembang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Brengkes Iwak Baung khas Palembang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda...

    Pindang Tongkol Brengkes
    Pepes dan botok

    Pindang Tongkol Brengkes

    eresep Aug. 22, 2013, 10:29 p.m. 0 Menit

    Berikut ini adalah resep Pindang tongkol brengkes mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pindang tongkol brengkes bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda...

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Brengkes ini.

    Buat Review dan Rating Resep Brengkes

    kolom yang harus diisi ditandai *

    Kirim Komentar