Resep Bistik Ayam

Bahan Bistik Ayam :

• 4 potong paha ayam utuh
• minyak untuk menggoreng
• 8 butir bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 buah tomat, masing-masing potong 8 bagian
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 50 ml air
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm kecap Inggris

• pure kentang

Cara Membuat Bistik Ayam :

1. Panaskan minyak, goreng ayam di atas api besar hingga setengah matang.Angkat, tiriskan.
2. Sisakan 3 sdm minyak sisa menggoreng ayam, tumis bawang merah dan bawang putih di atas api sedang hingga harum clan layu.
3. Tambahkan tomat, masak hingga tomat matang dan layu.
4. Masukkan kecap manis, pala, merica, garam, dan air, aduk rata. Masak hingga harum dan mendidih.
5. Masukkan ayam goreng, gula pasir, dan kecap Inggris, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap clan ayam matang. Angkat.
6. Sajikan panas dengan pelengkap.