Resep Selada Seafood

Bahan Selada Seafood :

• 100 g crab stick, potong melintang 2 cm
• 200 g cumi-cumi segar ukuran sedang. potong melintang 1/2 cm
• 250 g udang sungai, buang kulit dan kepala, sisakan ekornya
• 200 g selada bokor, sobek kasar
• 100 g mentimun hijau, potong bentuk korek api
• 50 g paprika merah, potong bentuk korek api
• 50 g paprika hijau, potong bentuk korek api

• 2 sdm air jeruk lemon
• 2 sdm cabai bubuk
• 1/2 sdt kaldu instan bubuk rasa seafood
• 100 ml air hangat sdm gula pasir
• 50 ml kecap ikan.

Cara Membuat Selada Seafood :

1. Taruh daun selada, mentimun, paprika merah, dan paprika hijau dalam mangkuk selada. Sisihkan.
2. Didihkan saus di atas api sedang. Masukkan crab stick, cumi-cumi, dan udang aduk rata dan masak hingga seafood berubah warna, angkat. Sisihkan dan biarkan dingin.
3. Siram selada dengan sausnya. Sajikan segera.