Mie Ayam Jamur

Eresep

Not Just Food

March 29, 2014, 12:12 a.m. (10 years, 9 months)

Berikut ini adalah resep Mie ayam jamur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mie ayam jamur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Mie Ayam Jamur :

• 7 gulung mi basah siap pakai

• 1 sendok teh kecap asin
• 1/8 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh minyak ayam

• 6 siung bawang putih, dicincang kasar
• 2 cm jahe, dicincang alus
• 350 gram paha ayam fillet, dipotong kotak
• 25 gram jamur kuping, diseduh, diiris kasar
• 3 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan Kecap Manis
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 350 ml air
• 1 sendok teh tepung sagu, dilarutkan dalam 1 sendok teh air, untuk mengentalkan
• 2 batang daun bawang, iris halus 1/2 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

• 2000 ml kaldu ayam
• 4 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 3 siung bawang putih utuh, digoreng, digeprak
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 4 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh lada bubuk

• 200 gram taoge, diseduh
• 50 gram saus sambal
• 7 sendok makan bawang merah goreng
• 21 batang caisim, diseduh

Cara Membuat Mie Ayam Jamur :

1. 1 Bahan ayam, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukan jamur. Aduk rata.
2. 2 Masukkan saus tiram, Kecap Monis, gula, garam, dan lada.Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
3. 3 Masukan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
4. 4 Kuah, didihkan kaldu ayam. Tambahkan garam, gula, dan lada. Masak hingga mendidih. Masukan daun bawang dan seledri. Biarkan sebentar.
5. 5 Penyajian, seduh 1 buah mi dengan air mendidih. Angkat. Tiriskan. Tambahkan bumbu mi. Aduk rata.
6. 6 hidangkan bersama tumisan ayam, sambal, don bahan pelengkapnya.