Bandeng Bumbu Taoco
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 8 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Bandeng bumbu taoco mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bandeng bumbu taoco bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Bandeng Bumbu Taoco :
- 1.000 gram bandeng, dipotong 4 bagian
- 1 lembar daun salam
- 4 buah cabai merah besar, diiris serong, dibuang bijinya
- 3 buah cabai hijau besar, diiris serong, dibuang bijinya
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula merah
- 600 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh air asam jawa
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 100 ml air
- 3 sendok makan taoco asin
- 2 butir kemiri, disangrai
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 1 cm jahe
Cara Membuat Bandeng Bumbu Taoco :
- 1 Lumuri ikan bandeng dengan bahan perendam. Diamkan 10 menit.
- 2 Goreng diatas api sedang sampai matang.
- 3 Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.
- 4 Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
- 5 Masukkan ikan bandeng goreng. Masukkan sampai matang dan bumbu meresap.
- 6 Bandeng bumbu taoco siap dihidangkan.
Dendeng Bumbu Hijau
Buntut Goreng
Review dan rating Bandeng Bumbu Taoco
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
