Menu

Buntut Goreng

Eresep

Not Just Food

Buntut Goreng
Kategori
Daging
Tanggal
Porsi
4 porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Buntut goreng mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Buntut goreng bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Buntut Goreng :

  • 500 gram Buntut sapi
  • 2 lembar Daun salam
  • 1 batang Serai , memarkan
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 2 cm Lengkuas , memarkan
  • 1 liter Air
  • 700 ml Minyak goreng
BUMBU HALUS:
  • 5 butir Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 2 cm Jahe , bakar clan kupas
  • 2 sendok teh Ketumbar butiran , sangrai
  • 1/2 sendok teh Merica butiran , sangrai
  • 1/2 sendok makan Gula merah serut
  • 1 sendok teh Gula pasir
  • Garam secukupnya
PELENGKAP:
  • Sambal terasi
  • Lalapan sayur (ketimun, tomat, kacang panjang, daun kemangi)

Cara Membuat Buntut Goreng :

  1. 1 Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan salam hingga harum.
  2. 2 Masukkan buntut sapi, tumis hingga daging pada buntut sapi berubah warna. Tuang air, rebus dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga air menyusut, daging matang dan lunak. Angkat.
  3. 3 Goreng buntut sapi hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  4. 4 Hidangkan buntut goreng dengan pelengkapnya.
#buntut #goreng
← Resep Sebelumnya

Bandeng Bumbu Taoco

Resep Selanjutnya →

Kakap Bumbu Pedas

Review dan rating Buntut Goreng

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep Kategori Terkait