Telur Puyuh Bumbu Serai
- Kategori
- Telur
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 25 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Telur Puyuh Bumbu Serai mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Telur Puyuh Bumbu Serai bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Telur Puyuh Bumbu Serai :
- 25 butir telur puyuh rebus, digoreng berkulit
- 2 batang serai, diambil putihnya, diiris
- 1 cm lengkuas, diiris
- 1 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong serong
- 2 buah asam kandis
- 25 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sedok teh gula pasir
- 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh jintan
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm kunyit, dibakar
- 2 butir kemiri, disangrai
- 2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Serai :
- 1Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan cabai hijau besar dan asam kandis. Aduk rata.
- 2Tambahkan telur puyuh. Aduk rata.
- 3Masukkan kelapa parut, garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan. Masak hingga matang dan kental.
Wingko Kenari
Sayur Keputren
Review dan rating Telur Puyuh Bumbu Serai
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
