Telur Bumbu Keluak
- Kategori
- Telur
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Telur bumbu keluak mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Telur bumbu keluak bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Telur Bumbu Keluak :
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 20 butir bawang merah, iris tipis
- 10 siung bawang putih, iris tipis
- 50 g lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 50 g cabai merah besar, iris halus
- 100 g daging buah keluak dari 15 buah keluak, haluskan
- 1 L santan dari 1 butir kelapa parut
- 12 butir telur ayam kampung, rebus, kupas
- 25 g cabai rawit merah, buang tangkainya
- 50 ml air asam jawa
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin
Cara Membuat Telur Bumbu Keluak :
- 1 Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
- 2 Masukkan cabai merah, aduk rata. Tambahkan keluak, aduk kembali.
- 3 Tuangi santan, aduk terus hingga mendidih. Masukkan telur. Masak terus hingga santan mengental.
- 4 Tambahkan cabai rawit, air asam, gula pasir, dan garam. Masak hingga semua bahan matang. Tambahkan margarin, aduk rata. Angkat.
- Sajikan hangat.
Putri Selat
Kuah Labu
Review dan rating Telur Bumbu Keluak
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
