Babat Goreng Bumbu Lengkuas
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 6 potong
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Babat goreng bumbu lengkuas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Babat goreng bumbu lengkuas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Babat Goreng Bumbu Lengkuas :
- 490 gram babat, bersihkan dan rebus, dipotong-potong
- 2 batang serai, dimemarkan
- 1 sendok makan gula merah sisir
- 150 gram lengkuas muda, diparut
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
- 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 8 butir bawang merah
- 5 butir kemiri, disangrai
- 1 cm jahe
Cara Membuat Babat Goreng Bumbu Lengkuas :
- 1 Tumis bumbu halus,lengkuas, daun salam, dan serai, hingga harum.
- 2 Masukkan babat. Aduk rata. Tambahkan santan, gula merah, garam, dan air asam jawa. Masak hingga matang.
- 3 Goreng babat dengan api sedang sampai matang.
- 4 Hidangan lezat ini siap disajikan.
Semur Ayam
Hati Sapi Masak Mangut
Review dan rating Babat Goreng Bumbu Lengkuas
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
