Ayam Suwir-Suwir
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam suwir-suwir mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam suwir-suwir bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Suwir-Suwir :
- 2 buah paha ayam atas bawah, masing-masing dipotong 2 bagian
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok teh air
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 1/2 sendok makan ketumbar sangrai
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1/4 sendok teh jintan.
Cara Membuat Ayam Suwir-Suwir :
- 1Rebus ayam dalam 750 ml air di atas api sedang hingga matang. Angkat dan suwir- suwir. Sisihkan.
- 2 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan santan dan air asam. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.
Limpang Limpung Tahu
Lele Bersantan
Review dan rating Ayam Suwir-Suwir
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
