Ayam Rica-Rica
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam rica-rica mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam rica-rica bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Rica-Rica :
- 1 kg ayam ras, potong 6 bagian
- 1 sdt garam
- 2 sdm air jeruk nipis
- 50 ml air
- 5 sdm minyak, untuk menumis
- 100 g cabal merah
- 25 g cabal rawit merah
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1/2 sdt terasi
- 3 sdt jahe cincang
- 2 buah tomat, potong-potong
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Ayam Rica-Rica :
- 1 Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
- 2 Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ayam, tuangi air, aduk rata. Masak hingga ayam setengah matang. Angkat. Sisihkan.
- 3 Panggang ayam di atas bara api sambil sekali sekali dibalik dan dilumuri bumbu hingga ayam matang dan kering. Angkat.
- 4 Sajikan.
Sate Bumbu Serundeng
Kentang Sambal Pengantin
Review dan rating Ayam Rica-Rica
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
