Ayam Panggang Kecap
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam Panggang kecap mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam Panggang kecap bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Panggang Kecap :
- 1 ekor ayam yang muda, belah menjadi 4 bagian
- 1 sdt garam halus
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm mentega/margarin untuk menumis
- 50 ml air
- 5 sdm kecap manis
- 2 buah cabai merah
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/6 sdt jintan bubuk
- 5 butir kemiri sangrai/ goreng
- 1 sdt air asam jawa
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt gula merah
Cara Membuat Ayam Panggang Kecap :
- 1Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, remas-remas supaya mudah meresap.
- 2Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan ayam, aduk sampai kaku lalu tuangi air dan kecap. Masak sampai kuah mengental dan ayam hampir matang.
- 3Panggang ayam di atas api. Olesi bumbu ke seluruh permukaan ayam, sampai ayam matang.
- 4Angkat dan lumuri ayam dengan sisa bumbu supaya tidak kering.
- 5Hidangkan segera.
Cara memilih ayam. Bila Anda menggunakan ayam kampung, pilihlah yang masih muda. Sedangkan jika digunakan ayam negeri, pilihlah yang masih segar, baik warna maupun dagingnya.
Ayam Asam Pedas
Ayam Kuah Santan
Review dan rating Ayam Panggang Kecap
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
