Resep Ayam Nugget Bumbu Cajun

Bahan Ayam Nugget Bumbu Cajun :

• 500 g filet dada ayam, potong 4 x 6 x 3/4 cm (bentuk nugget)
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm susu cair
• minyak, untuk menggoreng

• 50 g tepung terigu
• 50 g cornmeal
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt cabai bubuk
• 1 sdt merica hitam
• 1 sdt paprika bubuk
• 1 sdt bawang Bombay bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 3/4 sdt daun thyme kering

• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm lobak parut
• 1 sdm jus lemon
• 1 sdm saus cabai manis

Cara Membuat Ayam Nugget Bumbu Cajun :

1. Kocok telur dan susu, aduk rata. Masukkan potongan ayam ke dalamnya, aduk hingga terbalut rata.
2. Tiriskan ayam, gulingkan dalam campuran terigu hingga rata.
3. Goreng ayam dalam minyak panas selama 3 menit hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Panggang dalam oven panas bersuhu 160°C selama 20 menit hingga minyak tiris. Angkat.
5. Sajikan panas bersama saus.