Ayam Bakar Bumbu Bacem
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam bakar bumbu bacem mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bakar bumbu bacem bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Bakar Bumbu Bacem :
- 1/2 ekor Ayam , potong 4 bagian
- 1 batang Serai , ambil bagian yang putih dan memarkan
- 2 lembar Daun salam
- 2 cm Lengkuas , kupas dan memarkan
- 1 sendok teh Air asam jawa
- 40 ml Kecap manis
- 1 sendok makan Gula merah sisir
- 150 ml Garam secukupnya a Air kelapa
- 2 sendok makan Minyak goreng
- 5 butir Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 2 cm Kunyit , kupas
- 1 cm Jahe , kupas
- 3 butir Kemiri
- 1/8 sendok teh Jinten
- 1/2 sendok teh Ketumbar
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem :
- 1 Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.
- 2 Masukkan ayam, masak hingga daging berubah warna. Tambahkan bumbu lainnya, aduk.
- 3 Tuang air kelapa, aduk rata. Masak hingga air kelapa menyusut setengahnya dan mengental, angkat. Keluarkan ayam.
- 4 Bakar ayam sambil sesekali dipolesi bumbu hingga kecokelatan. Angkat.
- 5 Ayam bakar siap dihidangkan.
Sate Klopo
Laksa Khas Malaysia
Review dan rating Ayam Bakar Bumbu Bacem
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
