Resep Ayam Goreng Air Kelapa

Bahan Ayam Goreng Air Kelapa :

• 1 ekor (850 gram) ayam, dipotong 12 bagian
• 750 ml air kelapa
• 3 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh asam jawa
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris
• minyak untuk menggoreng

• 5 siung bawang putih
• 12 butir bawang merah
• 2 cm lengkuas
• 4 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Ayam Goreng Air Kelapa :

1. Ungkep ayam, air kelapa, bumbu halus, daun salam, asam jawa, dan serai. Masak di atas api kecil sampai meresap.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tahu sawi putih bersantan