Ayam Goreng Air Kelapa

Eresep

Not Just Food

Aug. 23, 2009, 7 a.m. (15 years, 4 months)

Kategori: Ayam
Tanggal: 23-08-2009 07:00:00
Porsi: 12 potong
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Ayam goreng air kelapa mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam goreng air kelapa bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Goreng Air Kelapa :

1 ekor (850 gram) ayam, dipotong 12 bagian
750 ml air kelapa
3 lembar daun salam
1/2 sendok teh asam jawa
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
12 butir bawang merah
2 cm lengkuas
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Ayam Goreng Air Kelapa :

1 Ungkep ayam, air kelapa, bumbu halus, daun salam, asam jawa, dan serai. Masak di atas api kecil sampai meresap.
2 Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tahu sawi putih bersantan