Ayam Balado
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 9 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam Balado mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam Balado bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Balado :
- 1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- minyak goreng untuk menggoreng
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, disobek-sobek
- 2 batang serai, diiris tipis
- 50 ml air
- 125 ml minyak goreng untuk menumis
- 5 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 buah tomat merah
- 4 cm kencur
Cara Membuat Ayam Balado :
- 1 Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit.
- 2 Goreng ayam dengan api sedang sampai berkulit.
- 3 Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan garam, gula pasir, dan ayam. Aduk rata.
- 4 Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
- 5 Hidangan lezat ini siap disajikan.
Pindang Tongkol Brengkes
Semur Telur
Review dan rating Ayam Balado
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
