Resep Semur Telur

Bahan Semur Telur :

• 6 butir telur ayam rebus
• 150 gram daging cincang
• 100 gram paprika, buang bijinya dan potong dadu

• 2 sendok makan margarin
• 8 siung bawang merah, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 150 ml air mendidih
• 3 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Semur Telur :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan daging cincang, tumis hingga daging berubah warna.
2. Masukkan air mendidih, masukkan saus tomat, kecap manis, merica, pala, dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, masak kembali hingga saus berkurang airnya.
3. Masukkan paprika sesaat sebelum diangkat, aduk rata.
4. Hidangkan Semur telur.