Ayam Bakar Terasi
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 8 porsi
- Waktu
- 60 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam bakar terasi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bakar terasi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Bakar Terasi :
- 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
- 1 sendok teh air jeruk limau
- 1 sendok teh garam
- 600 ml santan, dari 1 butir kelapa
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula merah sisir
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah besar, bakar
- 6 buah cabai merah keriting, bakar
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 sendok teh terasi, sangrai
Cara Membuat Ayam Bakar Terasi :
- 1Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar hingga setengah matang. Sisihkan.
- 2Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak hingga mendidih.
- 3Masukkan ayam. Masak dengan api kecil hingga meresap.
- 4Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu hingga harum.
- 5Ayam bakar terasi.
Ayam Betutu Bakar
Ayam Bacem Bakar
Review dan rating Ayam Bakar Terasi
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
