Ayam Bacem Bakar
- Kategori
- Ayam Panggang
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 64 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam bacem bakar mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bacem bakar bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Bacem Bakar :
- 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- 3 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan air asam jawa dari 2 sendok teh asam dan 2 1/2 sendok makan air
- 5 sendok makan kecap manis
- 50 gram gula merah
- 300 ml air kelapa
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 5 butir kemiri
- 1/4 sendok teh jintan
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok makan garam
- 800 gram nasi putih
- 4 sendok teh sambal terasi
- 4 lembar kol
- 2 buah timun, potong-potong
- 4 tangkai daun kemangi
Cara Membuat Ayam Bacem Bakar :
- 1Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- 2Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna.
- 3Tambahkan air asam jawa, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata.
- 4Tuang air kelapa. Masak hingga ayam matang dan meresap Angkat ayam.
- 5Bakar ayam dioles dengan sisa bumbu hingga harum.
- 6Sajikan ayam bakar beserta pelengkapnya.
Ayam Bakar Terasi
Ayam Bakar Jeruk
Review dan rating Ayam Bacem Bakar
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
