Dadar Gulung Isi Ayam
- Kategori
- Resep Kue
- Tanggal
- Porsi
- 20 Potong
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Dadar Gulung Isi Ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Dadar Gulung Isi Ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Dadar Gulung Isi Ayam :
Kulit- 5 butir telur ayam
- 1/2 sdt garam
- minyak sayur
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 300 g daging ayam cincang
- 3 butir telur ayam
- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
- 2 buah cabai merah buang bijinya & cincang
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- sangrai 8 butir jintan,sangrai
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Cara Membuat Dadar Gulung Isi Ayam :
- 1 Kulit: Kocok telur bersama garam hingga rata.
- 2 Panaskan wajan dadar persegi ukuran 9 x 13 cm. Olesi sedikit minyak.
- 3 Tuangkan 50 ml adonan telur, ratakan hingga menjadi dadar tipis. Masak hingga matang dan berwarna kuning. Angkat, sisihkan.
- 4 Isi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat.
- 5 Campur bumbu tumis, daging cincang, telur, santan, dan cabal merah. Aduk rata.
- 6 Ambil selembar dadar, taruh 2 sdm adonan isi di bagian tengah dadar. Lipat bagian tepi dadar ke arah dalam, gulung sambil padatkan hingga adonan isi tertutup rapat. - Susun dadar gulung dalam pinggan tahan panas. Kukus selama 10 menit hingga matang. Angkat.
- 7 Sajikan selagi hangat.
Sup Jamur Sakura
Bruschetta Oles Sayuran
Review dan rating Dadar Gulung Isi Ayam
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
