Asem-Asem Ayam
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 8 porsi
- Waktu
- 35 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Asem-asem ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Asem-asem ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Asem-Asem Ayam :
- 1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 7 buah tomat hijau, dipotong 4 bagian
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah sisir
- 1.500 ml air
- 1 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 50 ml air
- 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, disangrai
- 4 buah cabai merah besar
Cara Membuat Asem-Asem Ayam :
- 1Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
- 2Tumis bumbu halus, jahe, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
- 3Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata,
- 4Tuangkan air. Masukkan tomat hijau. Aduk hingga matang.
- 5Masukkan air asam jawa dan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
- 6Asem-asem ayam siap dihidangkan.
Asem-Asem Ceker
Asem-Asem Ayam Putren
Review dan rating Asem-Asem Ayam
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
