Asem-Asem Ayam Putren
- Kategori
- Sup
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 35 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Asem-asem ayam putren mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Asem-asem ayam putren bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Asem-Asem Ayam Putren :
- 1/2 ekor ayam, dipotong 8 bagian
- 1/8 sendok teh air jeruk nipis
- 1/4 sendok teh garam
- 250 gram keputren, dipotong dua bagian, masing-masing dibelah dua memanjang
- 1 cm jahe, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula merah sisir
- 1.500 ml air
- 1 sendok makan asam jawa dan 50 ml air, larutkan air asamnya
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 8 Butir Bawang Merah
- 5 Butir Kemiri, Sangrai
- 2 Buah Cabai Merah Besar, Dibuang Bijinya
Cara Membuat Asem-Asem Ayam Putren :
- 1Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
- 2Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, daun salam, dan lengkuas. Aduk-aduk lalu tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
- 3Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata,
- 4Tuangkan air. Masak hingga ayam setengah empuk.
- 5Masukkan keputren. Biarkan hingga semua bahan matang. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Angkat.
- 6Asem-asem ayam putren siap dihidangkan.
Asem-Asem Ayam
Apel Goreng
Review dan rating Asem-Asem Ayam Putren
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
