Asam-Asam Ikan Gabus
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Asam-asam ikan gabus mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Asam-asam ikan gabus bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Asam-Asam Ikan Gabus :
- 3 buah (500 gram) ikan gabus, dipotong dua bagian
- 4 buah belimbing wuluh, dibelah dua
- 4 slung bawang putih, diiris tipis
- 8 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 buah cabal merah besar, dipotong serong
- 5 buah cabal rawit merah, dipotong serong
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- 4 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1.000 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Asam-Asam Ikan Gabus :
- 1 Lumuri ikan gabus dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.•
- 2 Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabal merah besar, cabal rawit merah, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
- 3 Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan ikan gabus. Masak sampai matang. Masukkan belimbing wuluh. Aduk rata.
Sayur Acar Bawang
Langga Roko
Review dan rating Asam-Asam Ikan Gabus
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
