Langga Roko
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Langga roko mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Langga roko bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Langga Roko :
- 1 ekor (510 gram) ikan tenggiri, dipotong-potong
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
- daun pisang untuk membungkus
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 4 butir kemiri, disangrai
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 1 cm lengkuas
- 1 batang serai, diambil putihnya
- 2 cm kunyit, dibakar
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Langga Roko :
- 1 Aduk rata bumbu halus dan daun jeruk.
- 2 Lumuri ikan tenggiri dengan campuran bumbu halus. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate.
- 3 Ambil daun pisang. Letakkan potongan ikan tenggiri. Bungkus. Semat dengan lidi.
- Kukus 45 menit sampai matang.
Kaledo
Gado-Gado
Review dan rating Langga Roko
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.