Steak Ikan

Name: Steak Ikan
Yield: 1
Ingredients: 1 potong daging ikan kakap; 200 gram kentang; 1 sendok makan kacang polong; 1 buah wortel; 1 sendok makan jamur merang; 1 buah jeruk nipis; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1/2 sendok teh garam; 1 sendok makan minyak wijen <b>SAUS:</b>; 100 ml susu; 1 sendok makan margarin; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1/2 sendok teh pala bubuk; 1/2 sendok teh garam; 1 sendok teh tepung maizena <b></b>

Eresep

Not Just Food

Aug. 1, 2006, 5:48 a.m. (18 years, 4 months)

Kategori: Seafood dan ikan
Tanggal: 01-08-2006 05:48:55
Porsi: 1 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Steak ikan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Steak ikan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Steak Ikan :

1 potong daging ikan kakap
200 gram kentang
1 sendok makan kacang polong
1 buah wortel
1 sendok makan jamur merang
1 buah jeruk nipis
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak wijen

SAUS:

100 ml susu
1 sendok makan margarin
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh tepung maizena

Cara Membuat Steak Ikan :

1 Kentang dikupas, bentuk bulat diameter 1 cm, bumbui garam lalu kukus.
2 Ikankakap dibumbui air jeruk nipis, merica, garam, dan minyak wijen lalusisihkan. Setelah didiamkan beberapa saat, bakar di atas arang sampaimatang.
3 Kacangpolong, jamur merang, dan wortel yang sudah dipotong kecil-kecildirebus dalam air mendidih sebentar. Angkat dan tiriskan lalu berigaram dan 1 sendok margarin, campur hingga rata. Sisihkan.
4 Saus: rebus semua bahan saus. Angkat lalu masukkan dalam mangkuk.
5 Susun ikan bakar, kentang, dan sayuran dalam piring. Siramkan saus.