Bahan Wajik :
- Beras ketan putih 500 gram, rendam semalam, tiriskan
- Santan 500 ml dari 1 butir kelapa
- Gula pasir 150 gram
- Garam secukupnya
- Daun pandan 2 lembar
- Pewarna merah muda atau hijau secukupnya
Cara Membuat Wajik :
- kukus ketan hingga jernih ± 15 menit. Angkat.
- Rebus santan, gula pasir, garam, daun pandan, dan pewarna (hijau/merah muda) hingga mendidih dan berminyak.
- Masukkan ketan ke dalam rebusan santan, masak sambil diaduk hingga ketan matang dan santan habis. Tuang ketan dalam loyang yang dialas plastik, ratakan dan padatkan. Biarkan dingin.
- Potong sesuai selera.
- Sajikan.
Buat Review dan Rating Resep Wajik