Wajik
- Kategori
- Resep Kue
- Tanggal
- Porsi
- 20 potong
- Waktu
- 210 Menit
- Rating
Kue wajik memiliki cita rasa manis, karena terbuat dari bahan utama ketan, gula merah dan santan. Wajik merupakah kue tradisional, namanya wajik diambil karena bentuknya belah ketupat atau wajik dalam bahasa Jawa.
Bahan Wajik :
- 400 gram beras ketan, rendam selama 2 jam
- 30 ml air panas
- 250 ml santan dari 1 butir kelapa
- 250 gram gula merah, iris halus
- 3 lembar daun pandan, ikat
- 1/2 sendok teh garam
- daun pisang untuk alas, secukupnya
Cara Membuat Wajik :
- Kukus beras ketan selama 30 menit. Setelah 15 menit, perciki air panas.
- 1Rebus santan dan gula merah hingga gula merah larut. Saring. Tambahkan daun pandan dan garam. Aduk sampai meletup-letup.
- 2Masukkan ketan putih. Aduk di atas api kecil hingga meresap.
- 3Tuang adonan ke dalam loyang 20x20x4 cm yang dialasi daun. Dinginkan.
- 4Potong-potong wajik.
Sirloin Steak Saus Mentega Dan Bawang Putih
Kentang Bbq Dengan Daun Bawang
Review dan rating Wajik
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
