Urap Sayuran

Name: Urap Sayuran
Yield: 4
Ingredients: 1 ikat kangkung; 1 ikat bayam; 1 ikat kacang panjang; 250 gr kol putih; 100 gr tauge<b>Bumbu Urap :</b>; 1 btr kelapa, kupas, parut kasar (aku pake 250 gr kelapa kering direndem pake santan kara kental 125 ml + tambahin air dikit); 3 bh cabe besar; 3 bh bawang merah; 1 bh bawang putih; 1 sdt terasi; 1 ruas kencur; 2 bh daun jeruk, buang tulang; 1 sdt garam; 1 sdm gula merah sisir; penyedap bila suka.

Eresep

Not Just Food

Nov. 6, 2009, 7 a.m. (15 years, 2 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 06-11-2009 07:00:00
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Urap Sayuran mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Urap Sayuran bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Urap Sayuran :

1 ikat kangkung
1 ikat bayam
1 ikat kacang panjang
250 gr kol putih
100 gr tauge

Bumbu Urap :

1 btr kelapa, kupas, parut kasar (aku pake 250 gr kelapa kering direndem pake santan kara kental 125 ml + tambahin air dikit)
3 bh cabe besar
3 bh bawang merah
1 bh bawang putih
1 sdt terasi
1 ruas kencur
2 bh daun jeruk, buang tulang
1 sdt garam
1 sdm gula merah sisir
penyedap bila suka.

Cara Membuat Urap Sayuran :

1Bumbu : ulek cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam hinggahalus, masukkan terasi, gula merah dan kencur, haluskan pula.
2Campur bumbu halus dengan kela parut, aduk rata, beri daun jeruk. Kukus hingga matang, angkat.
3Siangi sayur mayur, rebus dalam air mendidih masing-masing seCara terpisah. Tiriskan.
Taruh sayuran rebus dalam wadah, taburi bumbu urap, aduk rata.

#sayuran #Urap

← Resep Sebelumnya

Karedok

Resep Selanjutnya →

Gado-Gado