Ayam Bumbu Urap
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam bumbu urap mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bumbu urap bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Bumbu Urap :
- 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
- 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula
- merah minyak goreng untuk menggoreng
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kencur
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 1 cm kunyit, dibakar
- 1/2 sendok teh terasi, dibakar
Cara Membuat Ayam Bumbu Urap :
- 1 Lumuri ayam dengan air asam jawa dan garam. Diamkan 25 menit.
- 2 Lalu goreng ayam dengan api sedang sampai berkulit. Sisihkan.
- 3 Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
- 4 Masukkan ayam goreng. Masak sampai matang dan kental.
- 5 Hidangkan lezat ini siap disajikan.
Oncom Goreng
Tim Telur
Review dan rating Ayam Bumbu Urap
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
