Urap Tabur Kelapa Sangrai
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Urap Tabur Kelapa Sangrai mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Urap Tabur Kelapa Sangrai bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Urap Tabur Kelapa Sangrai :
- 1,5 liter air untuk merebus
- 50 g daun pepaya yang muda, buang tulang daun yang keras
- 100 g daun singkong yang muda
- 100 g kecipir, bersihkan, potong serong 2 cm
- 100 g jagung manis pipilan
- 50 g taoge, bersihkan
- 50 g paria, buang bijinya, belah empat, iris tipis, rendam air garam
- 2 buah jeruk limau, ambil airnya
- rempeyek kacang hijau
- 3 sdm minyak sayur
- 5 lembar daun jeruk purut, iris halus
- 1 sdm serai muda, iris tipis
- 200 g kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
- 3 buah cabai merah
- 3 sdm air jeruk nipis
- 5 buah cabai rawit merah
- 6 sdt gula pasir
- 3 butir bawang merah
- 2 1/2 sdt garam
Cara Membuat Urap Tabur Kelapa Sangrai :
- 1 Didihkan air, rebus masing-masing secara terpisah hingga lunak :daun pepaya, daun singkong, kecipir, jagung manis pipilan, taoge, dan paria,. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
- 2 Bumbu : Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum dan kering.
- 3 Masukkan kelapa parut, aduk rata. Masak hingga matang dan kelapa kering, angkat.
- 4 Penyajian : Aduk rata semua bahan sayur dengan air jeruk limau. Tambahkan bumbunya. Aduk rata.
- 5 Sajikan segera bersama rempeyek kacang hijau.
Puding Mangga Markisa
Puding Marmer Saus Moka
Review dan rating Urap Tabur Kelapa Sangrai
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
