Ungkep Daging Gurih
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 8 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ungkep daging gurih mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ungkep daging gurih bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ungkep Daging Gurih :
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 10 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
- 3 lembar daun salam
- 1 1/2 cm lengkuas, memarkan
- 750 g daging lamusir, iris melintang serat 11/2 cm
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 3 sdm saus cabai botolan rasa manis pedas, siap pakai
- 3 buah cabai merah, iris serong tipis
- 8 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
- 350 ml air
- 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
Cara Membuat Ungkep Daging Gurih :
- 1 Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk-aduk hingga daun salam layu.
- 2 Masukkan daging, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tuangi kecap, garam, merica, pala, sous cabai botolan, cabai merah, dan cabal rawit. Aduk rata.
- 3 Tuangi air, masak di atas api sedang hingga daging empuk dan air hampir habis. Tuangi air mendidih jika perlu untuk mengempukkan daging.
- 4 Tuangi santan, didihkan sambil aduk-aduk. Masak daging hingga empuk benar, santan berminyak dan mengering.
- 5Angkat, sajikan.
Rendang Babat
Sambal Goreng Cumi
Review dan rating Ungkep Daging Gurih
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
