Rendang Babat
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 10 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Rendang Babat mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Rendang Babat bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Rendang Babat :
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 lembar daun kunyit, sobek, ikat
- 1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
- 750 g babat, bersihkan, rebus hingga empuk, potong 2 x 5 cm
- 1 butir kelapa parut, peras menjadi 700 ml santan encer Ez150 ml santan kental
- 100 g cabai merah keriting
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 2 cm kunyit, sangrai
- 2 sdt garam
Cara Membuat Rendang Babat :
- 1 Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, dan serai hingga harum. Masukkan babat, aduk rata.
- 2 Tuangi santan encer, masak babat hingga kaku dan bumbu meresap
- 3 Tuangkan santan kental, didihkan dan masak hingga santan berminyak dan mengering.
- 4Angkat, sajikan.
Bihun Kuah Udang Pedas
Ungkep Daging Gurih
Review dan rating Rendang Babat
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
