Resep Udang Masak Serai Wangi

Bahan Udang Masak Serai Wangi :

• 200 gram udang jerbung, dibuang kepala, dibelah punggungnya
• 3 batang serai, diambil putihnya, diiris miring
• 2 lembar daun pandan, diikat
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Udang Masak Serai Wangi :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun pandan sampai harum.
2. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Aduk rata. Tuangkan air.