Udang Bumbu Serai
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Udang bumbu serai mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Udang bumbu serai bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Udang Bumbu Serai :
- 400 gram udang jerbung, di kerat punggung
- 4 batang serai, diiris-iris
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml santan dari 1/4 kelapa parut
- minyak untuk menumis
- 5 buah cabai hijau
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, disangrai, cincang halus
Cara Membuat Udang Bumbu Serai :
- 1 Tumis bumbu iris, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai harum.
- 2 Masukkan udang jerbung. Aduk sampai berubah warna. Masukkan garam, gula pasir. Aduk rata. Tuang santan sambil diaduk.
- 3 Masak sampai matang dan meresap.
- 4 udang bumbu serai siap dihidangkan.
Kue Bugis Ketan Hitam
Roti Kelinci
Review dan rating Udang Bumbu Serai
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
