Kikil Bumbu Pandan
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 7 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kikil bumbu pandan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kikil bumbu pandan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kikil Bumbu Pandan :
- 500 gram kikil sapi
- 5 lembar daun pandan, dibuat simpul
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 2 1/4 sendok teh garam
- 30 gram gula merah sisir
- 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah besar
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, dibakar
- 2 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sendok teh merica
Cara Membuat Kikil Bumbu Pandan :
- 1 Rebus kikil, 2 cm jahe, 3 lembar daun jeruk, dan 1 sendok teh garam dalam 500 ml air sampai matang. Angkat dan buang airnya.
- 2 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun pandan, daun jeruk, daun salam, serai, dan jahe sampai harum.
- 3 Tambahkan kikil. Aduk rata.
- 4 Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai meresap.
Sayur Labu Kecombrang
Tart Kentang Roti Dengan Tape
Review dan rating Kikil Bumbu Pandan
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
