Tumis Kecombrang Ikan Asap

Eresep

Not Just Food

April 20, 2007, 6:08 p.m. (17 years, 9 months)

Kategori: Seafood dan ikan
Tanggal: 20-04-2007 18:08:06
Porsi: 8 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Tumis Kecombrang Ikan Asap mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Tumis Kecombrang Ikan Asap bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Tumis Kecombrang Ikan Asap :

4 sdm minyak sayur
100 g batang kecombrang, iris kasar
50 ml air
50 ml santan kental, siap pakai
200 g ikan asap, suwir-suwir

Bumbu, tumbuk kasar:

8 buah cabai merah, bakar, memarkan
2 cm kencur, bakar, memarkan
1 sdt terasi bakar
6 butir bawang merah, bakar, memarkan
2 siung bawang putih, bakar, memarkan
1 sdt garam

Cara Membuat Tumis Kecombrang Ikan Asap :

1 Panaskan minyak, tumis bumbu yang ditumbuk ka‚¬sar hingga harum.
2 Masukkan kecombrang.Aduk hingga layu.
3 Tuang air sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga mendidih.
4 Masukkan ikan asap, tuangi santan. Aduk hingga mendidih. Masak hingga kuah mengering.Angkat