Resep Kembang Tahu Isi Kepiting

Bahan Kembang Tahu Isi Kepiting :

• 1 lembar kembang tahu basah, ukuran 30 x 25 cm
• 1 putih telur ayam
• 250 g daging kepiting rebus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt jahe parut
• 11/2 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 112 sdm tepung maizena
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdt gula palem

Cara Membuat Kembang Tahu Isi Kepiting :

1. Campur semua bahan isi hingga rata. Sisihkan.
2. Ratakan adonan isi di atas kembang tahu. Gulung sambil padatkan. Rekatkan dengan putih telur. - Kukus kembang tahu gulung dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.Angkat, dinginkan.
3. Potong-potong menyerong 1,5 cm. Sajikan