Sup Ikan Kakap

Name: Sup Ikan Kakap
Yield: 4
Ingredients: 200 gram ikan kakap fillet, potong dadu; 1 sendok makan air jeruk nipis; 1 sendok teh garam; 3 sendok teh cabai giling, tumis; 2 cm jahe memarkan; 600 ml air, didihkan; 2 batang serai, memarkan; 4 buah jamur kuping, rendam, potong kasar; 60 gram wortel potong; 3 sendok makan jagung manis pipit; 4 sendok makan kacang polong beku; 10 lembar kucai potong 1/2 cm; 1 batang seledri, potong 1 cm; Garam dan lada secukupnya; Minyak goreng secukupnya

Eresep

Not Just Food

April 5, 2014, 6:32 a.m. (10 years, 9 months)

Kategori: Sup
Tanggal: 05-04-2014 06:32:40
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Sup Ikan kakap mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup Ikan kakap bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sup Ikan Kakap :

200 gram ikan kakap fillet, potong dadu
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
3 sendok teh cabai giling, tumis
2 cm jahe memarkan
600 ml air, didihkan
2 batang serai, memarkan
4 buah jamur kuping, rendam, potong kasar
60 gram wortel potong
3 sendok makan jagung manis pipit
4 sendok makan kacang polong beku
10 lembar kucai potong 1/2 cm
1 batang seledri, potong 1 cm
Garam dan lada secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sup Ikan Kakap :

1 Lumuri daging ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan selama 15 menit. Goreng ikan hingga matang.
2 Rebus ikan bersama jahe, garam, merica, cabai, serai, jamur kuping, dan wortel, masak hingga ikan dan wortel empuk.
3 Masukkan jagung, dan kacang polong, masak hingga matang, angkat.
4 Hidangkan dengan kucai dan taburan seledri.