Resep Tum Bola Cokelat Isi Pisang

Bahan Tum Bola Cokelat Isi Pisang :

• 250 gram tepung ketan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh air kapur sirih
• 50 gram gula tepung
• 1/2 sendok teh cokelat pasta
• 150 ml air hangat
• 4 buah pisang raja, dipotong kotak untuk isi
• daun pisang untuk membungkus

• 3 buah nangka, dipotong-potong
• 2 lembar daun pandan, dipotong-potong

• 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok makan tepung beras
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Tum Bola Cokelat Isi Pisang :

1. Saus: rebus bahan saus sambil diaduk sampai meletup-letup. Sisihkan.
2. Kulit: aduk rata semua bahan, kecuali pisang, Sampai kalis.
3. Ambil adonan kulit, Oeri pisang. Bulatkan.
4. Ambil dua lembar daun pisang. Ben daun pandan, bola-bola pisang, dan nangka. Siram dengan saus. Bungkus
5. tum. Semat dengan lidi.
6. Kukus 25 menit sampai matang.