Resep Tongseng Daging Sapi

Bahan Tongseng Daging Sapi :

• 1/2 ruas jahe
• 4 siung bawang putih
• 1 1/2 sdt ketumbar, disangrai
• serai 1 batang
• 4 siung bawang merah
• 200 gram daging sapi has dalam (di potong kotak)
• 1 buah cabe
• 3 lbr daun salam
• 1/4 buah kol
• air secukupnya
• merica secukupnya
• 1 buah tomat
• 3 sdt kecap manis
• 2 sdt air asam
• garam secukupnya

Cara Membuat Tongseng Daging Sapi :

1. ulek atau haluskan jahe, ketumbar, bawang putih dan serai, beri garam secukupnya. setelah halus sisihkan.
2. tumis bawang merah yang sudah di iris sampai harum, kemudian masukkan bumbu yang sudah diulek, lalu masukkan daun salam
3. masukkan daging sampai daging berubah warna, lalu tambah air secukupnya.
4. tambahkan merica, kecap dan garam. kemudian masukkan kol yang sudah di iris-iris, lalu masukkan tomat.
5. angkat dan sajikan.