Ikan Mangail Garo Saus Tuturunga
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ikan mangail garo saus tuturunga mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ikan mangail garo saus tuturunga bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ikan Mangail Garo Saus Tuturunga :
- 250-300 gram 2 ekor Kakap merah, potong jadi 4 bagian per ekornya
- 1 buah Jeruk nipis, ambil airnya
- 30 gram Garam
- 30 gram merica bubuk
- Minyak goreng 200 ml
- Daun pandan 8 lembar
- Santan 500 ml
- Serai 2 batang
- Daun jeruk 10 lembar
- Cabai rawit merah dan hijau 100 gram
- Cabai merah 5 buah
- Bawang merah 8 butir
- Kemiri 10 butir, sangrai
- Jahe 3 cm
- Kunyit 2 cm
- Garam 1 sdm
- Jahe 1 potong
- Kemiri 5 butir, sangrai, haluskan
- Kemangi 1 ikat
- Daun kunyit 2 lembar
- Cabai 10 buah
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Ikan Mangail Garo Saus Tuturunga :
- 1 Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya. Potong menjadi 4 bagian.
- 2 Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.
- 3 Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus bersama serai, 2 lembar daun pandan dan daun jeruk hingga harum. Masukkan semua bahan saus tuturuga kecuali daun kemangi.
- 4 Tuangi santan, masak sambil diaduk hingga air menyusut. Masukkan daun kemangi.
- 5 Masukkan ikan, rendam beberapa saat. Ambil badan ikan, ikat dengan sisa daun pandan.
- 6 Sajikan dengan saus tuturuga.
Bola-Bola Jagung Manis
Tongseng Daging Sapi
Review dan rating Ikan Mangail Garo Saus Tuturunga
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
