Resep Telur Pindang

Bahan Telur Pindang :

• Air untuk merebus
• 6 butir telur ayam
• 30 lembar daun jambu biji
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 25 g kulit bawang merah *)
• 25 g kulit bawang putih
• 1 1/2 sdt garam

Cara Membuat Telur Pindang :

1. Campur semua bahan, rebus selama 15 menit.
2. Ambil telur. Pukul-pukul kulit telur hingga retak, agar warna air masuk ke telur.
3. Rebus kembali di atas api sedang selama 2 jam. Angkat.
4. Kupas kulitnya. Sajikan.