Resep Mini Quiches

Bahan Mini Quiches :

• 1/4 cup Basil Segar, cincang
• 4 ons keju Mozzarella, parut
• 10 butir telur
• 3 cup babySpinach
• 1/2 bawang bombay, potong dadu
• 1 sendok makan minyak zaitun (olive oil)
• Semprotan Memasak (Cooking Spray) *)
• lada hitam dan garam secukupnya.

Cara Membuat Mini Quiches :

1. Semprot loyang muffin (12) dengan semprotan memasak (cooking spray).
2. Nyalakan api sedang dan panaskan minyak dalam wajan. Tambahkan Bawang. Masak selama 7 menit lalu tambahkan Baby Spinach. Masak selama 1 menit lagi.
3. Setelah selesai, pindahkan campuran ke telenan. Setelah dingin, potong.
4. Panaskan oven sampai 175 derajat celcius dengan tutup tertutup.
5. Sementara itu, pecahkan telur dalam mangkuk dan kocok hingga berbusa. Tambahkan Baby Spinach, bawang bombay, basil, dan bumbu keju Mozzarella dengan lada hitam dan garam secukupnya.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan loyang muffin.
7. Letakkan loyang di oven sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 20 menit.
8. Sajikan langsung atau dinginkan. masakan ini akan bertahan selama 4 hari di dalam lemari es.