Resep Telur Isi

Bahan Telur Isi :

• 6 butir telur ayam rebus, belah 2 bagian ambil kuningnya

• 6 rebusan kuning telur, dilumatkan
• 250 gram corned beef
• garam, merica bubuk secukupnya
• 1 sendok teh mustard
• 1 buah wortel rebus, potong kotak kecil
• 1 tangkai daun seledri, cincang halus
• 1 butir telur
• 25 gram tepung sagu

• 1 sendok teh garam
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 250 ml santan
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Telur Isi :

1. Aduk semua bahan isi. Ambil sepotong putih telur lalu tambahkan isi di bagian tengah sampai penuh. Kukus telur hingga matang, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus kuah bersama salam dan lengkuas sampai harum. Tuangkan santan. Setelah mendidih, masukkan telur. Aduk perlahan hingga kuah kental.