Putri Selat
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 30 buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Putri Selat mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Putri Selat bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Putri Selat :
- 500 g beras ketan putih, rendam 1-2 jam, tiriskan
- 250 m santan dari 1/2 butir kelapa parut
- 1 sdt garam
- 3 lembar daun pandan, simpulkan
- 5 butir telur ayam, kocok lepas
- 225 g gula merah, sisir halus
- 50 g gula pasir
- 50 g tepung beras, ayak
- 200 ml santan dari 1 butir kelapa parut
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
Cara Membuat Putri Selat :
- 1 Kukus ketan dalam dandang panas selama 10 menit hingga setengah matang, angkat. Pindahkar ke dalam panci, tambahkan santan. garam dan daun pandan, masak hingga santan terserap.
- 2 Kukus kembali ketan dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Pindahkan ketan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 4 cm yang sudah beroles minyak. Rata) an sambil tekan-tekan hingga padat, kukus kembali sebentar hingga panas.
- 3 Lapisan atas: Sementara ketan dikukus, jerana campuran lapisan atas di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga adonan hangat dan kental (tidak mendidih).
- 4 Tuang di atas ketan dalam dandang panas. Kukus selama 45 menit dengan api sedang hingga lapisan mengeras. Angkat, dinginkan, keluarkan.
- 5 Potong-potong bentuk wajik ukuran 5 x 4 cm, sajikan.
Satai Kambing Saus Rawit
Telur Bumbu Keluak
Review dan rating Putri Selat
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
