Resep Tahu Boom

Bahan Tahu Boom :

• Tahu Putih 30 biji.
• Udang Segar 600 gram
• Daun Bawang 20 gram.
• Bawang Putih 10 gram.
• Garam 10 gram.
• Penyedap Rasa 1 gram.
• Gula 10 gram.
• Minyak Wijen 10 ml.
• Minyak Bawang 10 ml.
• Tepung Tapioka 50 gram.
• Cabe Rawit Merah 30 biji

• Tepung Maizena 50 gram.
• Tepung Hongkong 50 gram.
• Tepung Tamien 50 gram.
• Air sekitar 200 ml.

Cara Membuat Tahu Boom :

1. Tahu digoreng kering.
2. Udang segar, dibersihkan lalu dicincang.
3. Daun Bawang dan Bawang Putih dipotong-potong, dicincang halus.
4. Campurkan semua bahan, kecuali tahu, hingga rata.
5. Belah tahu jangan sampai putus lalu isi dengan bahan-bahan yang sudah dicampur. Kemudian masukkan cabe utuh dibagian tengah, pada setiap tahu.
6. Masukkan kedalam adonan, dengan Cara dicelupkan, kemudian goreng sampai matang dan kering