Resep Potato Bologna

Bahan Potato Bologna :

• Kentang 2 butir.
• Daging Giling 200 gram.
• Wortel 60 gram.
• Bawang Bombay 40 gram.
• Batang Seledri 20 gram.
• Daun Bay 2 lembar.
• Pasta Tomat 2 sendok makan.
• Keju Mozarella 2 lembar.
• Mayonaise 2 sendok makan.
• Sayuran Campur 200 gram.
• Lada 1 gram.
• Garam secukupnya.

Cara Membuat Potato Bologna :

1. Cuci bersih kentang, lalu dikukus hingga ¾ matang.
   
2. Kentang dibelah dua, lalu digoreng sampai agak kering dengan terlebih dulu membuang bagian tengahnya.
3. Tumis Bawang Bombay, daun Seledri, Wortel sampai layu. Tambahkan Daging Cincang, Pasta Tomat, Garam dan Lada.
4. Masukkan juga kedalam tumisan tadi, Daun Bay lalu masak hingga matang.
5. Masukkan tumisan kedalam Kentang yang sudah digoreng, kemudian tutup dengan Keju Mozarella.
6. Panggang Kentang dengan isian dari bagian atas, sampai Keju meleleh.
7. Saran Penyajian: Agar lebih nikmat, sajikan kentang dengan salad buah dan saos cream